Hiện nay các cơ sở nhà hàng, quán ăn, các nhà ăn khách sạn hay các cơ sở cần nấu số lượng cơm lớn mà chất lượng cơm thơm ngon họ thường dùng Tủ nấu cơm công nghiệp. Ở đây tôi xin Giới thiệu chiếc tủ nấu cơm nhanh với số lượng lớn đó là tủ nấu cơm 24 khay.

Hiện nay Tủ nấu cơm công nghiệp dùng 2 dòng nhiên liệu là Điện và Gas cũng có tủ kết hợp cả dùng điện và dùng gas. Tủ nấu cơm dùng điện và Gas được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, thích hợp trong mọi điều kiện môi trường như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, căn tin hay các doanh trại, khu công nghiệp và trường học, đặc biệt là ngay cả khi không có điện, sản phẩm vẫn đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu để mang tới bữ cơm ngon cho mọi gia đình.

Tủ nấu cơm Công nghiệp là dòng sản phẩm hoàn hảo có sự kết hợp các tính năng ưu việt từ tủ nấu cơm gas và tủ nấu cơm điện, sản phẩm được thiết kế từ chất liệu inox 304 có độ bền cao, sáng bóng, chống tình trạng trầy xước và tiện lợi vệ sinh.

Có thể phân loại Tủ nấu cơm công nghiệp dựa theo các dạng như sau :

Theo số lượng khay nấu

- Tủ cơm 4 khay

- Tủ cơm 6 khay

- Tủ cơm 8 khay

- Tủ cơm 10 khay

- Tủ cơm 12 khay

- Tủ cơm 24 khay

Theo nhiên liệu sử dụng

- Tủ nấu cơm bằng điện

- Tủ nấu cơm bằng gas

- Tủ nấu cơm kết hợp cả gas và điện

Theo nguồn gốc xuất xứ

- Tủ nấu cơm công nghiệp thương hiệu Việt Nam 

- Tủ nấu cơm xuất xứ Trung Quốc

Theo tính năng thông minh

- Tủ nấu cơm không bảng điều khiển

- Tủ nấu cơm có bảng điều khiển

Theo số cánh cửa đóng mở

- Tủ nấu cơm 1 cửa

- Tủ nấu cơm 2 cửa

Nếu bạn chọn Tủ cơm cho những bếp ăn nhỏ, số lượng vừa phải thì bạn nên chọn những loại Tủ cơm công nghiệp mini

Nên chọn sản phẩm này khi bạn cần nấu lượng cơm không quá nhiều. Từ 10Kg trở nên là phù hợp. Tủ nấu cơm công nghiệp mini thường có 4 khay hoặc 5 khay. Mỗi khay nấu được từ 1kg. Ưu điểm của loại tủ này là nhỏ gọn, dễ sử dụng, dễ thay đổi không gian. Hơn hết chi phí lại phải chăng. Sản phẩm này có mặt rất phổ biến tại các quán cơm bình dân, tiệm cơm văn phòng… Chi phí đầu tư phải chăng nên thay vì mua nồi cơm điện công nghiệp thì tủ nấu cơm mini là lựa chọn tốt hơn rất nhiều.

Còn nếu như bạn có nhu cầu nấu với số lượng cơm lớn thì nên dùng Tủ cơm công nghiệp từ 8 - 24 khay 

Tủ nấu cơm công nghiệp cho phép nấu số lượng gạo nhiều đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Số lượng khay tăng đồng nghĩa với việc kích thước lớn. Bên ngoài thường có hai cửa đóng mở. Tủ có công suất cao, áp lực hơi mạnh nên gạo được làm chín nhanh và chất lượng ngon nhất.

Lựa chọn theo nhiên liệu :

Sử dụng Gas

Nhiên liệu đốt là gas. Tủ cơm được bố trí bếp đốt dưới cùng để đốt nóng trực tiếp dàn inox làm sôi nước. Hơi cấp đều và làm chín cơm ở các khay. Ưu điểm của chiếc tủ này là có thể dùng ở bất cứ đâu vì chỉ cần mang theo bình gas là tủ hoạt động tốt.  Chiếc tủ này đẩy nhanh tốc độ nấu chín cơm và hấp chín thực phẩm. Vì vậy, hiệu quả kinh doanh cũng tốt hơn rất nhiều. Chi phí tương đối cao không làm cho khách hàng ngần ngại chọn lựa sản phẩm.

Sử dụng Điện 

Sức phổ biến của tủ nấu cơm bằng điện cực lớn. Bởi chiếc tủ này thiết kế đơn giản, sử dụng nhiên liệu điện - nhiên liệu dùng thịnh hành nhất hiện nay. Việc lặp đặt được gói gọn hơn, tủ dễ sử dụng và đảm bảo an toàn thân thiện với người dùng.

Tủ nấu cơm điện cũng rất tiết kiệm về chi phí nên bất cứ mô hình kinh doanh nào cũng có thể đầu tư. Bạn cũng nên lựa chọn để trải nghiệm những điều tuyệt vời mà thiết bị này mang lại.

Bên cạnh đó hiện nay có rất nhiều loại tủ cơm sử dụng song song cả điện & gas đảm bảo sự ổn định khi đột nhiên mất điện 

Lựa chọn theo thương hiệu :

Tủ cơm công nghiệp thương hiệu Việt Nam

Được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam, quy mô không lớn  nên tủ cơm Việt Nam có giá tương đối cao. Tuy nhiên, dòng tủ cơm công nghiệp này lại được lòng người dùng bởi chất liệu và sự bền vững. Mặc dù các đường nét của tủ không mềm mại, gọn gàng như tủ cơm Trung Quốc nhưng khả năng nấu, hấp lại cực tốt.

Tủ nấu cơm công nghiệp Trung Quốc

Đây là dòng sản phẩm nhập khẩu. Xuất hiện đầu tiên tại thị trường Việt Nam là tủ nấu cơm Trung Quốc. Vì sản xuất và phân phối với số lượng lớn nên chi phí không quá đắt đỏ. Tủ vẫn đảm bảo năng suất tốt khi làm việc. Vì là dòng nhập nên kiểu dáng hiện đại, tạo cho không gian nhà bếp đẹp hơn, tiện nghi hơn.

Tủ nấu cơm có bảng điều khiển

Công dụng của bảng điều khiển là giúp tủ dùng an toàn hơn, việc hấp nấu chính xác hơn để đảm bảo chất lượng món ăn thơm ngon nhất. Bảng này cho phép bạn hẹn giờ với thời gian mong muốn và chọn nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm. Dòng sản phẩm này có chi phí tương đối cao nhưng tính tiện dụng lại tối ưu hơn.

Tủ nấu cơm công nghiệp không có bảng điều khiển

Nguyên lý làm việc được mặc định theo một chế độ có sẵn. Bạn sẽ không thể thay đổi nhiệt, còn thời gian tự quản lý theo từng món. Tuy nhiên sức hút lại đến từ chi phí thấp nên đông khách hàng chọn lựa.

Bên cạnh tủ nấu cơm thì trong gian bếp của bất kỳ cơ sở nấu ăn nào cũng không thể thiếu được các loại Bếp hầm, bếp xào hay có thể nói thẳng tên đó là các loại Bếp á đơn , Bếp á đôi dùng gas để tạo nên những thiết bị chế biến đồ ăn nhanh, an toàn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bởi vì các loại bếp này được chế tạo từ inox cao cấp không gỉ và chịu được nhiệt độ cao.